Суфле – это классика французской кухни.  А еще очень капризное блюдо, чтобы приготовить которое нужны знания и сноровка.  Иначе вместо изысканной закуски или десерта вы получите яичницу со странным вкусом.  Секретами и лайфхаками, как сделать классическое французское суфле, делится шеф-повар из Франции, бренд-шеф ресторанной...

Сегодня я расскажу, как приготовить очень полезное, вкусное и диетическое блюдо. Оно подойдет как худеющим, так и людям с болезнями зубов (потому что очень мягкое), либо тем, у кого чувствительный пищеварительный тракт, и кто плохо переносит жареное мясо с луком и острым чили перчиком. Нам понадобится курица. Либо грудка, либо бедра без кости. Лучше взять бедра, получится сочнее и нежнее. Моем курицу, и нарезаем на кусочки. На 650 - 700 грамм курицы требуется 1 баночка сметаны 15% 180 мл и три яйца...