Мы привыкли, что редис – это корнеплод, но, оказывается, бывает и салатный вариант. Этот редис называют стручковым или надземным. Он неприхотлив и дает большие урожаи до самой осени! У этого редиса тоже образуются корнеплоды, причем гигантские – весом до 1 кг. Они съедобные, но грубые. А главная ценность – это стручки. По вкусу они похожи на обычную редиску, но более острые, что придает им особую пикантность. Едят их, пока они молодые. Если с уборкой затянуть, стручки станут грубыми и слишком острыми...