DАВЫDОВЪ_live на связи, я работаю Су-шефом на кухне отеля. И в данной статье я хочу вам — читателям, рассказать свои мысли и тонкости моей работы и должности. Незабываем дочитать статью до конца, поставить ЛАЙК и написать комментарий!!! Введение: Работа на кухне отеля – это комплексный и многоаспектный процесс, требующий четкой организации, творческого подхода и высоких профессиональных навыков. В моей статье хочу обратить особое внимание на роль су-шефа в организации работы на кухне отеля и его важность для общего успеха гостиничного предприятия...

всем привет! я су-шеф в японском ресторане, мне 22 года и я по образованию парикмахер! раскрою все тайны приготовления японских блюд, таких как роллы, суши, супы и воки. для начала расскажу немного о себе, и о том как я к этому пришла. нравится ли мне то чем я занимаюсь? безусловно да! является ли целью моего развития собственный ресторан? нет! объясню почему… на самом деле в работе я очень активно себя проявляю, меня волнует все что происходит- начиная от чистой посуды заканчивая отдачей блюд . вообще я не хотела быть поваром до последнего дня как сейчас помню в 2016 году я работала официантом...