Зима — сезон бутербродов с красной икрой. Это королева наших застолий. Поэтому важно знать, как выбрать вкусную и не купить фальсификат. Под видом натуральной икры могут продавать структурированную или имитированную. Разбираемся, в чем разница, а главное — какая полезнее. Что такое структурированная икра Структурированная икра — это рыбный продукт, сделанный из тех образцов красной икры, которые потеряли товарный вид и консистенцию. С помощью разнообразных добавок этой массе придают вид, практически неотличимый от натуральной икры...

Икра здорово подскочила в цене с осени. Хотя, какие продукты не подорожали за этот год... всё выросло, причем заметно. Но это уже другая тема... Баночка красной икры к Новому году - это даже не роскошь, это традиция и купить при желании может каждый, если правильно расставить приоритеты. Если очень хочется, вполне можно отдать и полтысячи за банку, урезав расходы по другим продуктам. Мне кажется мы все давно не голодаем... Сегодня килограмм красной лососёвой обходится от 4500 и выше. Это цены у нас в Краснодарском крае...