Штрудель — это не просто вкуснятина, а целая кулинарная традиция с глубокими корнями в немецкой и австрийской кухне. Слово "штрудель" переводится как "вихрь" или "водоворот", что отлично отражает его привлекательную и необычную форму. Это блюдо готовят на все случаи жизни, и его неповторимый вкус покорил сердца многих, став настоящим символом уюта и домашнего тепла. Хотя штрудель зародился в Европе, его популярность быстро распространилась по всему миру. От уютных кафе до ресторанов — его можно встретить в самых разных уголках нашей планеты...

Любите ли вы яблочную выпечку так, как люблю её я? Если да, то этот рецепт — для вас! Сегодня готовим тот самый, идеальный яблочный штрудель: с тонким-тонким тестом и большим количеством вкусной начинки. Я покажу вам простой способ приготовления эластичного теста, которое не рвётся, и поделюсь секретом идеальной начинки, чтобы штрудель был не мокрым, а сочным и пряным. Тесто: мука – 250 г; соль – щепотка; вода (тёплая) – 125 мл; растительное масло – 1 ст.л.; уксус (9%) – 1 ч.л. Начинка: яблоки (очищенные)...