Когда в конце 1990-х — начале 2000-х годов в России начали появляться первые страусиные фермы, казалось, что настала новая эра в сельском хозяйстве. Экзотические птицы из Африки отлично адаптировались даже к уральским морозам. Предприниматели вкладывали миллионы рублей, надеясь на высокую рентабельность, диетическое мясо и прибыль от продажи кожи, перьев и яиц. Но массового бума не случилось. Почему бизнес, который считался одним из самых перспективных в агросфере, не взлетел? Что пошло не так? И...