Для чего необходима стратегия? Стратегия представляет собой план, по которому компания будет развиваться ближайшие месяцы или годы. Однако под стратегией подразумевается не только конкретные числа, на которые нужно ориентироваться (прибыль, количество покупателей, торговых представительств). Это ценности, идеи, принципы, которым будет следовать фирма. Стратегия развития может быть составлена в нескольких видах: Как показывает опыт многих компаний, удобнее всего работать с подробной стратегией....

Стратегия — это документ, в котором содержится вся нужная информация, которая поможет бизнесу достичь долгосрочных целей. Она помогает определить, к чему стремиться, на начальных этапах создания ресторана и поставить перед собой нужные задачи. Кроме того, стратегию можно создать и тогда, когда ваше заведение уже какое-то время работает: это поможет сфокусироваться на долгосрочных целях и работать эффективнее. В статье собрали основные шаги, которые помогут вам создать стратегию развития заведения и следовать ей...