На бумаге всё красиво: смена почти закрыта, отчёты выглядят спокойно, выручка на месте. А потом при пересчёте выясняется, что в денежном ящике денег больше, чем должно быть. На первый взгляд звучит даже приятно. Но для управленца это не повод радоваться, а сигнал: в кассовой дисциплине есть сбой. И чем раньше его найти, тем меньше шансов, что из “разового расхождения” вырастет постоянная проблема — с путаницей в учёте, спорами в команде и потерями, которые уже не выглядят случайными. Разберёмся, почему в iiko появляется излишек в кассе, где его искать и что стоит проверить в первую очередь...