При выборе шпрот важно обращать внимание на банку — она не должна быть выпуклой и вздутой, а также пружинить. Об этом в беседе с «Радио 1» сообщил врач-диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский. «Иногда смотрят еще на ржавчину по швам. Еще важно обращать внимание на срок годности. После вскрытия должен насторожить кисловатый, гнилостный запах или наоборот металлически-химический едкий», — отметил специалист. Кроме того, по его словам, жидкость, в которой плавают шпроты, не должна пениться...