Стоп коронавирус: российские технологии против COVID-19
В России предложили выращивать горький хмель: для чего он нужен
Сенатор Алексей Кондратенко на круглом столе комитета Совфеда по аграрно-продовольственной политике заявил, что России пора всерьез взяться за горький хмель. По его словам, пивоваренным ячменем и солодом отечественные производители закрыты полностью, а вот с хмелем беда — больше 90% сырья едет из недружественных стран. Член комитета считает, что нужно выделить главные сорта для пивной промышленности и наладить их выращивание у нас. Причина не только в дефиците своего сырья. Для 80% сортов пива нужен именно горький хмель, а в России его почти не растят...