9,8K подписчиков
128,7K подписчиков
Шпаргалка для хозяек по уксусной эссенции.
Каждый из нас хоть раз, да считал – держу пари. Ловите шпаргалку, которую легко запомнить.
Бывает, что в рецепте, например, «чайная ложка уксусной эссенции». А дома – только девятипроцентный столовый уксус. Ну, не побежишь же в магазин из-за такой ерунды? Тем более, что уксусная кислота прекрасно разбавляется водой.
Итак, как рассчитать? Запомните пропорции:
1 чайная ложка эссенции = 8 чайным ложкам уксуса 9%; если наоборот, вам из кислоты надо получить столовый 9% уксус, то разбавляем ее водой: на одну чайную ложку эссенции берем 7 частей воды, получается девятипроцентный уксус.
Картинку ниже - ту, которая с процентами, можно сохранить на всякий случай)))
Удачи!