Для миллионов людей с диагнозом «сахарный диабет 2-го типа» или преддиабетом питание становится не просто источником энергии, а ключевым терапевтическим инструментом. Именно этой цели служит классическая диета «Стол № 9», разработанная советским ученым Мануилом Певзнером. Это не временная мера, а основа долгосрочного лечебного питания при сахарном диабете, направленная на нормализацию углеводного и жирового обмена, контроль уровня глюкозы в крови и профилактику осложнений. В этом материале мы подробно...