Если вы выводите на рынок авторский соус (песто, чили-масло, майонезный соус с добавками, заправку), почти всегда всплывает один «невидимый барьер»: по какому документу вы выпускаете продукт. И вот тут разработка ТУ на соусы становится не бюрократией, а вашим способом легально продавать — в сетях, на маркетплейсах и без лишних вопросов на проверках. Коротко рассказали здесь, подробно разобрали на нашем сайте в статье о разработке ТУ на соус. Ниже — понятный маршрут: когда ТУ действительно нужно, на какие ТР ТС опираться, какие разделы не пропустить и где чаще всего «сгорают» документы...