Стерилизация – важнейший этап консервирования, без которого невозможно обойтись. Даже если тщательно вымыть банки, на ее внутренней поверхности могут остаться микроорганизмы. В условиях отсутствия воздуха они размножаются, продукты их жизнедеятельности способствуют выработке опасных ядов. Зараженную таким образом пищу распознать ни по запаху, ни по цвету, ни по вкусу нельзя. Те, у кого есть микроволновая печь, могут существенно облегчить себе задачу стерилизации банок для заготовок на зиму. У такого...

Стерилизация банок — необходимый этап в консервации. Обеззараживание посуды обеспечит микроволновка. Как стерилизовать банки в микроволновке, объяснили кулинарные эксперты Элейн Лейм и Мишель Миннаар. Ставьте в микроволновку влажные банки Если у вас мало времени, стерилизация банок в микроволновой печи — самый быстрый и простой метод. Можно ли стеклянную банку ставить в микроволновку? Да, можно. Но кулинарный блогер предупреждает, что делать это нужно осторожно. При резком нагревании стекло может лопнуть...