Стерилизация – важнейший этап консервирования, без которого невозможно обойтись. Даже если тщательно вымыть банки, на ее внутренней поверхности могут остаться микроорганизмы. В условиях отсутствия воздуха они размножаются, продукты их жизнедеятельности способствуют выработке опасных ядов. Зараженную таким образом пищу распознать ни по запаху, ни по цвету, ни по вкусу нельзя. Те, у кого есть микроволновая печь, могут существенно облегчить себе задачу стерилизации банок для заготовок на зиму. У такого...

Домашнее консервирование не обходится без стерилизации банок, и термообработка тары мне всегда доставляла массу хлопот. Но в последнее время, по совету знакомой, я не кипячу воду для пропаривания каждой стеклянной емкости. Теперь, делая заготовки на зиму, я стерилизую посуду в микроволновой печи — это более удобный и быстрый процесс. Подготавливаем банки Какими бы чистыми ни казались стеклянные емкости, перед стерилизацией их нужно еще раз помыть. Вместо моющего средства использую соду — она не токсична и ее легче смыть с поверхности...

Стерилизация банок – важный шаг при консервировании пищевых продуктов, который помогает предотвратить развитие патогенных бактерий и грибков. Традиционно, стерилизация банок проводится с использованием кипящей воды. Однако, микроволновку также можно использовать для этих целей, причем способ не менее эффективный, но гораздо более быстрый. В этой статье расскажем, вам о том, как правильно стерилизовать банки в микроволновке. Шаги по стерилизации банок в микроволновке: Шаг 1: Подготовка банок Перед началом стерилизации убедитесь, что ваши банки и крышки совершенно чисты...

Стерилизация важна не меньше, чем выбор продуктов. От этого зависит срок годности и целостность заготовки. В статье поделимся несколькими способами обработки. Тебе остается только выбрать подходящий. Зачем нужна стерилизация Как подготовить посуду В микроволновке: 3 способа Другие способы: 1. На паровой бане 2. В духовке 3. В мультиварке или пароварке 4. Как стерилизовать в кипятке 5. В посудомоечной машине Как стерилизовать крышки После стерилизации Лето — самое урожайное время, когда хозяйки делают заготовки на зиму...