Стерилизация банок в электрической духовке 1. Банки и крышки ставим в холодную духовку на решетку горлышком вниз. Можно банки ставить и горлышком вверх, особенно если от мытья в них осталась вода, но тогда на дне останется не вредный, но неэстетичный белый налет. 2. Рядом можно уложить и металлические крышки. 3. Устанавливаем режим «конвекция» с обдувом или «верхний-нижний жар». 4. Устанавливаем температуру 140-150 °С . 5. Дверцу духовки закрываем и стерилизуем банки. 6. Сколько минут стерилизовать...

Сегодня расскажу о самых популярных способах стерилизации банок. Для чего, собственно, мы ее проводим? Стерилизация банок нужна для того, чтобы очистить их от микроорганизмов. Если этого не сделать, то консервация испортится и наш труд будет напрасным. Стерилизовать банки можно на пару, в духовке, микроволновке и при помощи мультиварки. Детально остановлюсь на каждом из них, назову плюсы и минусы каждого метода, время стерилизации банок разного объема, а также расскажу как стерилизовать крышки. Подробности...