Вы купили молоко — оно слишком белое, не пахнет. Йогурт — слишком густой, с привкусом пластика. Мясо — ярко-красное, но не меняет цвет при жарке. Овощи — идеальной формы, без пятен, но без вкуса. Вы думаете: — Ну, современное производство. — Так теперь делают. — Главное — дешево и красиво. Но что, если я скажу вам, что ваша еда — не просто «не домашняя», а химическая смесь с красителями, консервантами, стабилизаторами, которую трудно назвать пищей? Фальсификация продуктов — масштабная проблема: И всё это попадает в вашу тарелку...

Всем доброго времени суток. После проверки триходермы объявляю новый «Суд народной практики» над другим защитником огорода — сенной палочкой. Расскажу, как любой человек может убедиться, что купленный препарат живой, а не мертвый. Ниже — два протокола: от быстрого до идеально точного. Что такое сенная палочка и зачем ее проверять? Сенная палочка (Bacillus subtilis) — это полезная почвенная бактерия. Она работает как санитар: подавляет возбудителей болезней растений и помогает им расти. Но это — живой организм...