Приготовление стейка — это настоящее искусство. Чтобы получить тающее во рту мясо, а не сухой нежующийся кусок, достаточно соблюсти несколько простых правил. Они несложные, но несомненно помогут вам получить очень вкусное блюдо 🥩 Залог вкусного стейка — правильно выбранное мясо. Не важно, где вы будете его готовить: на открытом огне или дома на сковороде-гриль или обычной сковороде. В любом случае экономить на мясе — плохая идея. Идеальнейший стейк можно получить из так называемого мраморного мяса...

Процесс приготовления безупречного стека – это весьма сложная задача даже для высококвалифицированного специалиста. Маленькие куски мяса зачастую оказываются сухими и жесткими, а крупные обгорают снаружи и не прожариваются внутри. При создании супер-стека лучше воспользоваться тяжелой чугунной сковородкой или угольным, электрическим гриль. Первый вариант посуды является оптимальным, так как с помощью чугунной сковороды проще контролировать температуру. Особенности приготовления безупречного стейка Первый шаг – это подготовка к процессу...