Свежеприготовленное сочное мясо, поданное прямо со сковороды или обжаренное на открытом огне, не может быть невкусным. С этим утверждением могут поспорить кулинары, которые пытались приготовить стейк из магазинной говядины. Даже при соблюдении всех правил готовое блюдо далеко от идеала, и больше напоминает резиновый муляж, чем аппетитную еду. Почему из мяса коровы, выращенной на обычной ферме, даже искусному шеф-повару не удастся приготовить тающий во рту стейк? Правильная говядина – залог успеха!...