Стеариновая кислота — еще одна «страшная пугалка» из разряда «в банку с кремом добавляют всякую химию». Почему-то у многих ассоциация возникает сразу же исключительно со стеарином и стеариновыми свечами. А дальше вспоминается минеральное масло и прочие достижения химической промышленности. На самом деле, стеарин — это смесь как раз той самой стеариновой кислоты с пальминтовой и олеиновой. А получают его дистилляцией гидролизатов животных жиров (с последующей кристаллизацией и отжимом) или гидрированием ненасыщенных кислот растительных масел...

Стеариновая кислота — это насыщенная жирная кислота, широко используемая в промышленности, косметике и фармацевтике. Ее химическая формула — C18H36O2, а в природе она встречается в составе жиров и масел как животных, так и растительных. Благодаря своим уникальным свойствам, стеариновая кислота стала важным компонентом в самых разных отраслях. Химические свойства Стеариновая кислота — это твердая субстанция белого цвета, не имеющая запаха. Она слабо растворима в воде, но хорошо растворяется в органических растворителях, таких как бензол и этанол...