Стеариновая кислота — еще одна «страшная пугалка» из разряда «в банку с кремом добавляют всякую химию». Почему-то у многих ассоциация возникает сразу же исключительно со стеарином и стеариновыми свечами. А дальше вспоминается минеральное масло и прочие достижения химической промышленности. На самом деле, стеарин — это смесь как раз той самой стеариновой кислоты с пальминтовой и олеиновой. А получают его дистилляцией гидролизатов животных жиров (с последующей кристаллизацией и отжимом) или гидрированием ненасыщенных кислот растительных масел...

Стеариновая кислота : Основа современного освещения и гигиены В Эпоху стремительного прогресса и промышленных преобразований взор ученого и инженера все чаще обращается к веществам, кои, будучи раннее в неизвестности или пренебрежении, ныне обретают первостепенную важность. К числу таковых, без сомнения принадлежит и стеариновая кислота (химическая формула: С17Р35СООН) - твердое белое жироподобное вещество, совершившее продленную революцию в быту цивилизованных народов Происхождение и получение...