Вот, что не говорите, но наши бабушки были гораздо здоровее нас. Например, моя бабушка по папиной линии прожила до 97 лет. И бегала бы до 100 лет, если бы не поскользнулась и не упала. Сейчас анализируя сегодняшнюю ситуацию со здоровьем нашим и наших детей, я пришла к выводу, что все дело в питании...

Как у медицинского работника с многолетним опытом работы в области диетологии, у меня было бесчисленное количество пациентов, которые спрашивали меня о лучших источниках полезных жиров. В последнее время все большее число моих коллег и я выступаем за преимущества свиного жира, особенно свиного сала, как жизнеспособного источника полезных жиров в сбалансированном питании. В этой статье я рассмотрю причины предыдущих негативных коннотаций свиного жира, его реальную пользу, в том числе его потенциал...