Давайте честно: когда вы гуглите «карьерный рост повара», вам обычно рисуют красивую картинку. Помощник повара, потом повар, потом су-шеф, потом шеф-повар, а дальше — управляющий рестораном и белый костюм на открытии сети. Звучит логично, но в реальной жизни эта схема ломается уже на середине пути. Карьерная лестница повара выглядит как одна прямая линия только на бумаге. На деле в какой-то момент вы упираетесь в развилку — и дальше движетесь либо в сторону кулинарии, либо в сторону менеджмента. Это две разные профессии с разными задачами, разными навыками и разным смыслом работы...