К нам пришла сеть Starbucks, когда она еще существовала на рынке под этим названием, с очень типовой для HoReCa болью: точки растут, текучка на фоне кадрового дефицита тоже, а управляющие тратят до 40% времени не на сервис и выручку, а на то, чтобы лично закрывать дыры в смене. Запрос звучал прагматично: нужен стабильный приток 5–15 бариста в месяц на самые загруженные локации — у метро, в бизнес-центрах, рядом с вузами. Без авралов, без «ой, у нас сегодня смену некем закрыть», на постоянной основе...

Где в Москве купить кофе любимой марки со скидкой 50%? Starbucks, киоск self service в отделении на ул.Тверская 22 Модные кофейни Starbucks предпочитают многие москвичи. Мне эта сеть не очень нравится,...