Сколько раз бывало: нашёл пачку кофе в глубине шкафа, чуть прикрыл глаза на дату и решаешь — «ничего страшного, авось не умру». Интернет переполнен советами, маркетологи убеждают не рисковать, но на практике выбрасывать дорогие зёрна жалко. Так опасен ли просроченный кофе на самом деле? Давайте разберём по полочкам без паники и мифов. Просроченным кофе называют любой продукт, у которого истёк указанный на упаковке срок годности. Разновидностей много: Каждый формат ведёт себя по-своему, и степень риска немного разная...

Полки магазинов пестрят десятками пачек кофе: зерновой, молотый, ароматизированный, в банках и пакетах. На упаковках — обещания «100% арабика», «premium», «italiano». Кажется, бери любой и не прогадаешь. Но на деле далеко не каждый кофе стоит ваших денег и вашего внимания. Более того, некоторые варианты лучше вообще обходить стороной. Сегодня разберём, какой кофе никогда не стоит покупать в магазине, какие «красные флажки» можно заметить прямо на полке и почему это важно, если вы хотите пить вкусный напиток...