Мёд — уникальный продукт, способный храниться долгие годы и даже столетия благодаря своему составу, однако формальный срок годности всё же существует. С точки зрения закона и правил, рекомендованный срок хранения натурального мёда в герметичной таре составляет 2 года. Обычно именно этот срок указывают производители на этикетках. Это означает, что в течение этого времени продукт сохраняет заявленные свойства. «Однако учёные и пчеловоды считают: при правильных условиях хранения мёд может не портиться...