Привет друзья! Сегодня расскажу, как сделать соус #sriracha Один из более популярных вариантов создания соуса принадлежит Таном Чаккапак, которая жила в небольшом районе Si Racha в Таиланде в 1930-х годах. Она начала готовить соус для семьи, а так как у нее был свой магазин, то вскоре Таном решила продавать соус там. ⠀ Шрирача - острый соус, приготовленный из перца чили, сахара, чеснока, уксуса и соли. Sriracha, варьируется от 1000 до 2500 по шкале Сковилла. ⠀ Вы можете сделать свой собственный соус Шрирача в домашних условиях со свежим или сброженным перцем...

С утра я снова пыталась нарезать тонкими слайсами свой любимый сыр. Достала всё, что у меня есть из приспособлений 👇 И приступила к экспериментам 😜 Маленькими сырными ножичками кусочки отрезались очень хорошо и тоненько. Но только вот такими крошечными ломтиками – нарезать сыр вдоль не позволяла длина лезвия ножа. Затем я достала китайскую шинковку, которая по своему прямому назначению оказалась совершенно не годной 🤭 Или это я ещё не наловчилась ею пользоваться) А вот сыр она нарезала очень даже неплохо...