В прошлой публикации я рассказал вам про магазинчик "Сковилл", который продает острейшие соуса на планете. Я взял на пробу один из самых острых соусов, которые были в ассортименте и хочу с вами поделиться впечатлениями. В конце статьи вас ждет приятный бонус. Эксклюзив для читателей. Итак, соус называется так как он называется ))) К сожалению я не могу написать полное его название и не замазать надпись на бутылке. Если говорить научным языком, то название примерно такое - кричащий ректальный проход...

Знаменитейший на весь мир азиатский острый соус назван в честь тайского прибрежного портового города Шри-Рача, где он собственно впервые и был произведен. Стандартный рецепт соуса включает в себя ферментированную пасту из перца чили, дистиллированного уксуса, чеснока, сахара и соли. Первоначально он использовался в качестве соуса для макания морепродуктов и блюд из яиц, однако на данный момент он является универсальным острым соусом. Самый распространенный бренд этого соуса в США – это Huy Fong Foods, который гуще и менее слаще, чем оригинальная тайская версия...