Глюкоза и фруктоза - моносахариды (молекулы сахара в чистом виде), которые организм использует в качестве источника топлива. Основное различие - это то, как они перерабатываются в нашем организме. Глюкоза Продукты, что постепенно повышают уровень сахара в крови, обозначаются как - сложные углеводы, а те что резко повышают уровень сахара в крови - простые углеводы. Когда поднимается уровень сахара в крови, то в ответ на это вырабатывается гормон инсулин (регулятор углеводного обмена). Инсулин непосредственно...

Приветствую вас читатели моего канала! Знакомый врач в беседе поведал мне интересный случай. К нему на прием обратилась женщина, страдающая ожирением и сахарным диабетом 2 типа. Расспросив женщину врач узнал, что она долгое время с ее слов соблюдает рациональный режим питания с употреблением большого количества фруктов и овощей. Но положительной динамики в ее состоянии не наблюдается. Углубившись, он узнал что большинство фруктов, которые она употребляет зеленого цвета, а они как известно содержат большое количество фруктозы Итак, немного базовых знаний...