ТУ (технические условия) и СТО (стандарт организации) – это пакеты документов, которые регламентируют технические требования к производству, транспортировке, упаковке и хранению продукции на предприятии. Иными словами, это описание обязательных характеристик, которыми руководствуется производитель, чтобы обеспечить качество и безопасность продукции для потребителя. На Федеральном уровне для поддержания качества продукции производителями внедрен ГОСТ (Государственный стандарт). Так для чего же тогда...

Что такое СТО? СТО — стандарт организации, нормативный документ, разрабатываемый для внутрикорпоративного использования в компании. Выпускается, как правило, производителями с отличными от ГОСТа показателями. Что может регламентировать? СТО может регламентировать любое предприятие вне зависимости от сферы деятельности, особенно актуальна разработка СТО для предприятий пищевой отрасли. Регламентирует все этапы деятельности организации и охватывает информацию о ключевых свойствах и параметрах изделий,...