В Крыму выращивает микроводоросль цвета малахита в селе Уютном, что возле Евпатории, личное подсобное хозяйство Утманцева Сергея Петровича. «Агромир» побеседовал с Сергеем Петровичем и узнал об особенностях выращивания спирулины по-крымски, о роли учёных МГУ им. М. В. Ломоносова и о «зелёном» туристическом маршруте. – Откуда у вас возник интерес к микроводоросли спирулине? – История начинается ещё со времён студенчества, когда я учился в Челябинском политехническом на ракетно-космическом факультете в середине 1970-х годов...

Правда, что спирулина помогает похудеть и побороть тягу к сладкому? Какие только чудодейственные свойства не приписывают спирулине! Можно найти информацию о её чудесной способности влиять на метаболизм жиров и углеводов. Якобы она может помочь при анемии, понижает уровень холестерина в крови и полезна при диабете. А ещё Детокс, Anti-age, укрепление иммунитета… Несите ваши денежки! Что такое спирулина? Спирулина — это водоросли из рода цианобактерий. С одной стороны, спирулина — продукт с наивысшим содержанием белка на планете...