В Крыму выращивает микроводоросль цвета малахита в селе Уютном, что возле Евпатории, личное подсобное хозяйство Утманцева Сергея Петровича. «Агромир» побеседовал с Сергеем Петровичем и узнал об особенностях выращивания спирулины по-крымски, о роли учёных МГУ им. М. В. Ломоносова и о «зелёном» туристическом маршруте. – Откуда у вас возник интерес к микроводоросли спирулине? – История начинается ещё со времён студенчества, когда я учился в Челябинском политехническом на ракетно-космическом факультете в середине 1970-х годов...

Это один из самых популярных продуктов с приставкой «супер». Но почему?