Среди любителей водки всё время возникают споры на самые разные темы. Недавно товарищ пытался доказать мне, что качество воды никоим образом не влияет на качество водки. Мол можно взять воду из-под крана, прогнать её через фильтр и всё. А я ему доказывал обратное, что необходимо обращать на жесткость воды, уровень pH, содержание солевых примесей и т.д. Также однажды вступил в диалог со знакомым по работе, в котором он переубеждал меня в том, что вообще нет никакой разницы между спиртом Альфа и Люкс...

А вы знали, что в СССР спирт разрешалось делать не только из зерновых смесей, а также из картофеля, сахарной свеклы и мелассы? Всё это чётко прописывалось в ГОСТе. Тогда почему водка в советское время, по мнению большинства, была значительно лучше, чем сейчас? Вопрос интересный. Я предполагаю, основной причиной послужил более строгий контроль за качеством со стороны государства. На многих ликеро-водочных заводах было установлено новое европейское и советское оборудование с чистыми ректификационными колоннами...