Вы замечали, что даже люди с опытом, да-да, те, кто уверенно различает выдержку коньяка по запаху, иногда теряются перед обычной бутылкой с надписью «спирт»? Казалось бы, век технологий, информация под рукой, а базовый вопрос остаётся открытым, что за жидкость внутри и можно ли её безопасно использовать, тем более пить? Парадокс начинается с того, что разные виды спирта — пищевой, медицинский, технический, внешне почти неразличимы. Прозрачность одинакова, запах похож, поведение на холоде тоже ничем не удивит...

Часто слышу рассуждения от разных людей, что в пиво крепче 5% добавляют спирт. Так как в естественных условиях дрожжи якобы не могут производить столько алкоголя или делают это очень долго. Всем привет, меня зовут Мила. Это канал «Пивная кухня», где вместо постоянных дегустаций можно узнать больше о пивной культуре. Сегодня я отвечу на вопрос, правда ли в крепкое пиво добавляют чистый алкоголь. Сложно представить, почему люди так думают. Видимо, дело в том, что некоторые сорта крепкого пива имеют выраженную спиртуозность...