Производство этилового спирта
Истории – Спирт. Чем дистиллят отличается от ректификата? Что выдерживать в бочке?
#истории Ссылки: Telegram | VK | Mail Недавно начал понимать, что с дальнейшим развитием наших разговоров об алкоголе, все чаще будем сталкиваться с терминами дистилляция и ректификация. Все это очень грубо можно обобщить под одним словом СПИРТ. А о спирте мы с вами будем говорить часто. Давайте сегодня в рубрике «Истории» разберемся наконец в чем отличие дистиллята от ректификата. Почему дистиллят можно и нужно выдерживать в бочке, а ректификат бесполезно? Из чего можно сделать водку и джин, а...
Термины и определения этилового спирта
Государственным стандартом 20001-74 предусмотрены следующие термины и определения. Ректификованный этиловый спирт (спирт-ректификат) - этиловый спирт, получаемый ректификацией этилового спирта-сырца или брагоректификацией зрелой бражки. Питьевой этиловый спирт - ректификованный этиловый спирт, разведенный умягченной водой до крепости 95%. Денатурированный спирт - прозрачная окрашенная водно-спиртовая жидкость (крепость 82 %) с неприятным запахом, приготавливаемая из спиртовых отходов производства...