Привет-привет! Сегодня мы приготовим одно из самых популярных узбекских блюд – картофель с мясом (да-да, именно так звучит название этого простого, но безумно вкусного блюда). Я расскажу вам пошаговый рецепт приготовления настоящей восточной вкуснятины ▌ Что нам понадобится? ✅ 500 г картофеля ✅ 300–400 г мяса (баранина или говядина) ✅ 1 крупная луковица ✅ 2 зубчика чеснока ✅ Соль, перец, зира, кориандр, паприка – по вкусу ✅ Растительное масло для жарки ✅ Зелень (петрушка, укроп) ▌ Пошаговая инструкция...

В Узбекистане неоднократно замечал, что местные, разговаривая на узбекском языке, периодически вставляют в речь слова на русском. Причем слова эти могут быть совершенно разными от банального "телефон" или междометий "ну" или "там" до самого сокровенного, что есть в Великом и Могучем — разнообразного русского мата. Слышать это довольно странно, потому что по-узбекски я не понимаю ни слова, а тут то и дело ухо выхватывает из потока речи знакомые русские слова. Решил узнать у местных, зачем они используют русские слова, даже когда говорят на узбекском...