Спаржа. Как приготовить спаржу. Как приготовить аспарагус
СПАРЖА - РАСТЕНИЕ БЕЗ ЛИСТЬЕВ
Согласно современной классификации цветковых растений, семейство Спаржевые (Asparagaceae Juss.), относящееся к классу Однодольные, насчитывает 118 родов и более 3 тысяч видов. Одним из наиболее крупных родов является род спаржа (Asparagus L.), включающий более 200 видов. Род описал в 1753 г. Карл Линней, дав ему латинское название от греческого asparagos, вероятно, в значении «молодой побег». Русское родовое наименование появилось от итальянского sparagio, от латинского asparagus. В Приморском крае произрастают два вида спаржи – шобериевидная (Asparagus schoberioides Kunth) и маловетвистая...