Для обычных потребителей спаржа, она же аспарагус, – экзотический овощ, который подают в дорогих ресторанах. Однако для отечественных огородников это не так. Наши бабушки называли спаржу “елочкой” и добавляли ее не в блюда, а в букеты. Этот овощ все чаще появляется на грядках, а вырастить его может даже начинающий дачник. Еще один большой плюс – спаржа легко адаптируется к прохладным погодным условиям. Для средней полосы уже выведены такие сорта, как Аржентельская, Царская, Ранняя желтая. Аспарагус богат витаминами К, С, Е, витаминами группы B, цинком...

Спаржа на даче: как вырастить, ухаживать и собирать урожай “короля овощей” Многие дачники считают спаржу экзотикой и не решаются выращивать её на участке, думая, что это сложно и долго. Однако при правильном подходе аспарагус – неприхотливое и полезное растение, которое может радовать вас урожаем до 15 лет. В этом материале мы подробно расскажем, как вырастить спаржу на даче: от выбора сорта и способа посадки до ухода, сбора урожая и борьбы с болезнями. Спаржа (аспарагус) — это многолетний овощ, в пищу употребляются его нежные побеги...