Зеленая спаржа — один из главных овощей европейской весны. И сейчас ее золотой час: урожайный сезон в самом разгаре. Именно в конце весны на спаржу самая приятная цена в году. Зеленые спаржевые стебли очень вкусные, ароматные и сочные, такие, что не устоять. Но и этого можно добиться только при условии правильного приготовления. Так как же готовить спаржу на сковороде? Овощ готовится достаточно быстро, но есть моменты, из-за которых можно всё испортить. Прежде всего, это некорректная очистка продукта, а также неправильные время и температура обжарки...

[ Смотреть видео на сайте НТВ ] Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, правда ли спаржа — это натуральный антидепрессант, готовить который проще, чем картошку. Спаржа для большинства россиян — это все еще экзотика. Об этом говорит то, что у прилавков со спаржей в магазинах совершенно нет ажиотажа. А ведь Россия по объемам выращивания стремительно догоняет страны, где спаржа в каждой семье на столе через день. Почти весь урожай спаржи в мире съедают в качестве очень простого, но сытного и уникального ароматного гарнира к мясу...