Корейская спаржа, она же соевая спаржа, популярна в России и странах СНГ. Однако мало кто знает, что к настоящей спарже она не имеет никакого отношения. Рассказываем, что же такое на самом деле спаржа по-корейски, как ее готовят и с чем подают. Спаржу по-корейски также называют соевой спаржей. За рубежом она и вовсе известна как tofu skin — «кожица тофу». И эти названия куда ближе к истине. А все потому, что на самом деле спаржу по-корейски делают из пленки, образующейся на нагретом соевом молоке...

Несмотря на то, что о существовании спаржи знают многие, на нашем столе это – редкая гостья. До сих пор спаржа не столь любима, как того вполне заслуживает. Особенно она полезна женщинам, поскольку содержит вещества, необходимые женскому организму, а также помогает сохранять баланс гормонов. Итак, спаржа… Если вы купили пучок свежих молодых стебельков спаржи и не знаете, как их приготовить, тогда, моя статья специально для Вас. Сейчас я расскажу как приготовить спаржу. Для начала, поставьте кастрюльку с водой на огонь и ждите ее закипания...