Спагетти Карбонара - это традиционное итальянское блюдо, которое происходит из региона Лацио. Обычно это блюдо готовят из спагетти, сала, яиц, пармезана, чеснока и перца. Иногда гуанчиале (итальянское сало, которое делают из свиного шея) используется вместо сала. Интересный факт о Спагетти Карбонара заключается в том, что это блюдо было придумано не так давно, как многие другие традиционные итальянские блюда. Некоторые источники говорят, что это блюдо появилось во время Второй мировой войны, когда...

Вы уже пробовали готовить пасту Карбонара дома? Кто до сих пор думает, что это сложно, смею вас разочаровать. Готовится это блюдо быстро и легко, обязательно попробуйте! Для всех любителей поспорить о том, быть сливкам или нет, говорю сразу.. Это не оригинальный рецепт итальянской пасты, а скорей его вариация, что тоже имеет место быть. Так подают и в некоторых ресторанах, и именно так меня когда-то научил готовить знакомый шеф-повар. В общем споры можно вести вечно, но зачем?) Лучше запастись хорошим...