Мы — это то, что мы едим. Довольно известная фраза, которую, к сожалению, не до конца осознают. Чаще всего о правильном питании, качестве продуктов, здоровом образе жизни задумываются в те моменты, когда возникают определённые проблемы со здоровьем. Причём существуют довольно большое количество различных систем питания, которые позиционируются как исключительно полезные для здоровья: питание, включающее в себя продукты животного происхождения, вегетарианство, веганство, сыроедение, фруктоедение и т...

Изобилие продуктов повседневного потребления на стеллажах в магазинах выгодно для покупателя, поскольку предоставляет свободу выбора и обеспечивает здоровую рыночную конкуренцию, которая препятствует необоснованному росту цен. Однако с развитием технологий пищевой промышленности перед потребителем возникают новые задачи: необходимо уметь отличать безопасный продукт высокого качества от того, что может нанести вред здоровью. Для этого недостаточно проверять срок годности и требовать продавца выбивать чек – комплекс мер намного шире...