54,3 тыс читали · 4 года назад
Соус Ворчестер сделает большинство блюд намного вкуснее без глутамата. Рассказываю, что это такое, и с чем его едят
Представьте себе добавку, которая улучшала бы вкус большинства блюд, поднимая его на совершенно новый уровень. Чтобы одна капелька этой добавки позволяла быстрее затягивать сливки в соусе. И, чтобы, эта добавка была сделана из натуральных ингредиентов...
1708 читали · 2 года назад
В копилку гурманов: история вустерширского соуса и с чем его едят
Мировая кулинария подарила современному человеку великое множество самых разнообразных специй, приправ и соусов. Каждый из этих продуктов оригинален, имеет свою неповторимую биографию и ярко отражает особенности традиций народа, которому принадлежит авторство этого соуса. Одним из наиболее популярных в мире является знаменитый вустерширский соус. О нём мы и поговорим. Что кроется под мудрёным названием, какова история возникновения этого гастрономического чуда и с чем он сочетается лучше всего? Очень скоро вы узнаете...