Терияки - традиционный азиатский соус родом из Японии. Он известен благодаря своей универсальности. Терияки едят с роллами, рыбой, добавляют в салаты и горячие блюда. Сегодня мы раскроем рецепт его приготовления и расскажем интересные факты. Немного истории Придумали Терияки в 17 веке. Японская семья создала мини-фабрику по производству соусов в селе Нода. Там впервые приготовили Терияки. Изначально соус сочетали только с рыбой. Но с ростом его популярности и распространением по миру, Терияки стали добавлять во множество блюд...

Особенности Терияки. Два рецепта отличных японских маринадов. А так же лосось терияки и курица терияки с омлетом тар-тар. С недавних пор такое понятие, как Терияки, прочно вошло в нашу гастрономическую реальность. В любом азиатском ресторанчике мы можем увидеть меню с перечнем блюд, в название которых входит этот термин. Про эту еду слагали легенды. Деликатесы из советского Мурманска и главный городской фастфуд - пирожки с треской. Понятие Терияки (照り焼き) в переводе с японского обозначает жареный до блеска, где тери - это блеск, а яки -жарить...