Гранатовый соус наршараб — насыщенный терпкий и яркий соус на основе спелых гранатов и пряностей. Соус относится к Азербайджанской кухне. Сейчас как раз сезон вкусных и спелых гранатов, а значит можно приготовить такой необычный и очень вкусный соус к горячим мясным или рыбным блюдам. Для соуса необходимо использовать только спелые гранаты, таким образом вкус получается насыщенным и слегка терпким. Если гранат будет неспелым, в соус придется добавлять много специй, что бы облагородить вкус...