Традиционный азербайджанский гранатовый соус Наршараб не только вкусный, но еще и очень полезный. Этот соус пригодится и тем, кто старается похудеть, так как он содержит корицу и витамин С, которые ускоряет обмен веществ. Классический соус содержит много сахара, но его можно заменить другими компонентами, что сделает рецепт совсем полезным. Как приготовить наршараб Классический наршараб из чистого гранатового сока, именно поэтому он такой полезный. В традиционном рецепте сок загустевается естественным образом, с помощью медленного выпаривания...

Помню время, когда в магазинах ничего не было. Совсем ничего. Не знаю, как это объяснить, ничего – ничего и есть. Как ни придешь, всегда пустые полки да огромные сетки без ничего. Но однажды в дальнем углу магазина, который почему-то назывался комсомольско-молодежным, под табличкой «консервы» я заметила несколько бутылочек. Подошла. Слово «Наршараб» на этикетке мне ни о чем не говорило, а вот цена... Помнится, был дорогим. Непомерно дорогим. Да и к чему мне был гранатовый соус, обычной бы еды купить, я и без соуса справлюсь...