Соус барбекю (сокращенно BBQ) — один из культовых американских кондиментов. Как следует из названия, придуман он был специально для запекания мяса на открытом огне, и лучшего компаньона для свиных ребрышек, говяжьего брискета и куриных крылышек не найти. Идея в том, что продукт покрывается при помощи кисточки этой густой и тягучей субстанцией, которая на раскаленной решетке превращается в глазурь, сохраняя сок внутри куска и придавая ему новые оттенки вкуса. Впрочем, соус BBQ настолько популярен, что сегодня его подают в качестве дипа к чипсам, начос, орешкам и прочим перекусам...

Соус барбекю – это идеальный способ придать вашим блюдам гриль-меню неповторимый вкус и аромат. В этой статье вы узнаете, как приготовить соус барбекю и как его использовать для достижения лучшего результата. Как приготовить соус барбекю в домашних условиях? Для приготовления соуса барбекю вам понадобятся следующие ингредиенты: Приготовление: Как использовать соус барбекю? Для маринада мяса. Соус барбекю – отличный маринад для мяса, так как он содержит множество ароматических специй, которые придают мясу неповторимый вкус и запах...