Как-то знакомая показала подаренный ей "сотовый мед". Выглядел он примерно так, как на фото выше. Темные соты, не запечатанные, да еще и залиты чуть более чем на половину сладким веществом. Как-то вкус ей не понравился, вот и спросила консультации. Во первых, соты у нормального сотового меда должны быть светлые. Темный цвет - это не особый темный сорт. Это значит, что ячейки долго работали в качестве колыбели молодых пчел. Те линяли, и в ячейках осталось множество коконов. Эти гнездовые соты неприятно жевать они толстые, в них больше воска чем в светлых...

Наверное, прочитав заголовок, у многих, кто знает про забрус, возник вопрос: "Почему я выделил забрус, как отдельный продукт пчеловодства, и почему он уникальный?" Я отвечу вам, что забрус будет даже насыщенней по составу и полезней чем мед, воск, прополис и другие продукты. Многие считают, что крышечки сот - это разновидность воска и ничего более. Но это не так, и в этой статье я вам подробно расскажу про забрус и про его полезные свойства как для пчел, так и для человека. Забрус (или печатка мёда) — это продукт пчеловодства, который остаётся после срезания верхней части запечатанных сот...