Захотелось удивить, но оставаться, при этом, в рамках классического застолья? Решили придумать что-то изысканное, но такое, чтобы нравилось всем – близким, друзьям, любимой половинке? Тогда собираем сырную тарелку! Уж это всегда и во все времена утонченное, стильное и, главное, вкусное блюдо. Что такое сырная тарелка? Да, что же это? Наверняка, каждый из нас видел ассорти сыров на тарелке в кафе, но это ассорти только отдаленно напоминает правильное блюдо. Точнее, сходство одно – сыры. В остальном этот хаос в корне неверен...

Все чаще в ресторанах набирают популярность сырные тарелки с различным ассортиментом. Простое блюдо, которое превратит ваш вечер в гастрономический тур по разным странам. Но не обязательно направляться за этими изысками в предприятия общественного питания или заграницу. Сегодня мы вас научим сочетать сыры и собирать сырную тарелку в домашних условиях. 1 совет: в сырной тарелке должны быть как мягкие сыры, так и твердые. По этикету нужно начинать дегустацию с мягких сыров, постепенно переходить на более твердые и острые...