Для приготовления нам необходимы продукты: 1) Морковь - 1кг. 2) Соль - 1,5ч.л. 3) Сахар - 1ч.л. ---ПЕРЕМЕШАТЬ--- 4) Чеснок - 2 зубчика. 5) Кориандр молотый - 0,5ч.л. 6) Перец чёрный молотый - 0,5ч.л. 7) Уксус яблочный - 1ч.л. 8) Перец красный молотый - 0,5ч.л. 9) Лук репчатый (слегка обжарить на сковороде) - 1 ср. луковица. Для обжарки лука добавьте - 2ст.л. растительного масла. Пошаговый рецепт: Моем, чистим, режем, а лучше нашинковать на тёрке (для моркови по-корейски) морковь. Вываливаем тёртую морковь в удобную для нас тару, соединяем соль, сахар и немного придавливая перемешиваем...

Сегодня в магазине легко можно купить готовую корейскую морковку на любой вкус. Но в ее составе обычно есть усилители вкуса и консерванты. Кроме того, всего за 200 г угощения придется отдать от 60 рублей. Если же готовить корейскую морковь самостоятельно, то за ту же стоимость удастся получить 500 г закуски. И получится быть уверенным в том, что состав угощения безопасный. Время приготовления: 30 минут на подготовку, 3 часа на настаивание в холодильнике. Количество порций: 500 грамм. Этапы приготовления: 1...