Слушайте, а вы когда-нибудь задумывались, стоя на кухне с чайником в руках, что там вообще происходит внутри этой прозрачной жидкости? Кажется, ну вода и вода, чего тут мудрить-то? Однако, если копнуть поглубже, возникают весьма любопытные вопросы. Например, одинаковы ли объемы и состав молекул холодной и горячей воды? На первый взгляд может показаться, что при нагревании что-то там внутри должно «раздуться» или измениться, но давайте-ка разложим всё по полочкам, чтобы не путаться в трех соснах. Начнем с самого простого, так сказать, с основ. Если мы говорим о химической формуле, то тут всё стабильно, как курс доллара в идеальном мире...