Для приготовления ужина на скорую руку готовлю полуфабрикаты домашних сосисок и храню в морозилке. Имея такой запас можно легко справиться с ужином. Молочные сосиски делаю с силиконовой форме, я уже рассказывала на канале, оставлю внизу ссылку. Для данного рецепта немного изменила состав фарша. С этими ингредиентами сосиски получаются более плотными и сочными, чем по предыдущему рецепту. 1,5 кг свинины 30 г соли 40 г сухого молока чайная ложка сушеного чеснока 1 яйцо 150 мл холодного молока...

Отличное блюдо для будних дней, когда не хватает времени на готовку. Гречка с сосисками готовится в одной сковороде, кроме лопатки больше ничего не нужно. И это очень удобно. Вперед на кухню. Для приготовления гречки я взяла: 1. Морковь почистила, помыла и нарезала тонкой соломкой. 2. Чеснок почистила и измельчила ножом. 3. Репчатый лук почистила, помыла и нарезала мелкими кубиками. 4. С сосисок сняла пленку и нарезала кружками. 5. Гречневую крупу высыпала в мелкое сито и хорошо промыла под струей холодной воды...